fbpx
מטבחי חוץ
077-9977744

מדריך למשתמש

אזהרות כלליות
שמרו על מדריך זה לעיון בעתיד
אזהרה: פעולות התקנה, התאמה, שינוי, שירות או תחזוקה שגויים עלולים לגרום נזק לרכוש, לפציעה או
למוות. יש לקרוא את הוראות ההתקנה, ההפעלה והתחזוקה בקפידה בטרם התקנה או מתן שירות לציוד
זה.
יש לקרוא את המידע שלהלן עבור ביצוע התקנה נכונה וביצועים מיטביים של התנור.
● לוחית הזיהוי, עם הנתונים הטכניים, מספר האצווה ושם המותג מוצמדת על גבי המכשיר באופן
גלוי. אין להסיר תווית זו.
● יש להסיר את כל עטיפות המגן לפני הפעלת היחידה. כדי להקל על ההפרדה, השתמשו באוויר
חם )למשל, מייבש שיער(.
● אין להשתמש בספוגי פלדה או במגרדים חדים, שכן זה עלול לפגום במשטחים. השתמשו
במוצרים רגילים שאינם שוחקים. במידת הצורך השתמשו בכלי עץ או פלסטיק. יש לשטוף היטב
ולייבש בעזרת מטלית רכה או מטלית מיקרופייבר.
● אין להשתמש בכלים או מכלים העשויים מחומר פלסטי. הטמפרטורות הגבוהות בתוך התנור
עלולות להמיס את הפלסטיק ולפגוע במכשיר.
● השתמשו בכלים העמידים בפני טמפרטורות גבוהות.
● מקמו את התנור על גבי משטח שטוח וישר.
● בשל הטמפרטורה, צבע המשטחים עשוי להשתנות במהלך הזמן.
● אין לצבוע או להניח חפצים בצמוד לתנור.
● התקנת המוצר חייבת לאפשר גישה נוחה לביצוע פעולות ניקוי.
● השתמשו במעצור הגלגלים המיוחד הכלול או בבלמי גלגלים על מנת למנוע מהתנור לזוז לאחר
שמוקם. -אין לאחסן, להשתמש או להכניס נוזלים או חפצים דליקים בתוך או בקרבת התנור.
● תנורים העשויים פלדת אל-חלד מוכנים לשימוש עשויים להתחמם מבחוץ גם עם שתי שכבות של
בידוד באיכות גבוהה.
● יש לפתוח תמיד את דלת התנור על ידי אחיזה בידיות ולהשתמש בכפפות כאשר התנור חם.
● סגירת הדלת כאשר התנור דולק עם להבה עלול לגרום ללהבה לכבות מחוסר חמצן.
● אין לגעת במשטחי הארובה במהלך השימוש.
● יש להרחיק כל חיווט חשמל וקווי דלק ממשטחים חמים.
● אין להשתמש בתנור אם הוא אינו פועל כראוי או אם אתם חושדים כי ישנה תקלה בתפעול.
● אין להזיז את התנור במהלך השימוש או כאשר הוא חם.

● אסור לכבות את הלהבה במים.
● במקרה שמתרחשת הצתה משומן, יש לכבות את הגז ולהשאיר את הדלת סגורה עד לכיבוי האש.
● בעת השימוש בתנור יש לשים כפפות תנור עמידות לחום.
● אסור למשתמשים לבצע שינויים בחלקים שנאטמו על ידי היצרן.
● אין לחסום את הפתחים והחריצים המסופקים לאוורור ופיזור חום.
● בעת שימוש בפחם, יש להשתמש רק בגושי פחם עץ טבעי איכותיים.
● אין להשתמש בלבנות פחם, אבני לבה, נוזלים דליקים, מאיצי תבערה או כל אמצעי אחר שאינו
מצוין במפורש.
● אין להרים את התנור מהסף או המדף.

אזהרות בטיחות

יש לקרוא את ההוראות לפני ההתקנה של המכשיר או השימוש בו. יש לקרוא מדריך זה בשלמותו לפני שאתם מתקינים את התנור.
צרו קשר עם רשויות הבנייה או כיבוי האש המקומיות באזורכם בנוגע להגבלות ופיקוח התקנה באזור
שלכם.
למען בטיחותכם: אין לאחסן או להשתמש בגז או בכל מאייד או נוזל דליק אחר בקרבת המכשיר הזה או
כל מכשיר אחר.
בנוסף, יש תמיד לשמור שאין בשטח שמתחת וסביב מכשיר זה חומרים דליקים.
אזהרה: פעולות התקנה, התאמה, שינוי, שירות או תחזוקה שגויים עלולים לגרום נזק לרכוש,
לפציעה או למוות.

אזהרת בטיחות – לגרסת הגז בלבד

דליפת גז עלולה לגרום לשרפה או לפיצוץ ולגרום לפציעה או למוות, או לנזק לרכוש.
במידה ואתם מריחים ריח של גז:
1 .כבו את הגז.
2 .כבו כל אש או להבות.
3 .פתחו את דלת התנור.
4 .התייעצו עם איש מקצוע מורשה בתחום הגז.
לתשומת לבכם! ניתן להמיר את תנור הגז מגפ"מ (LPG) לגז טבעי ולהיפך באמצעות ערכת ההמרה
המסופקת לתנורים. יש לעקוב אחר ההוראות המצורפות או לפנות לאיש מקצוע מוסמך ומורשה
בתחום הגז.
אזהרה: יש לסגור את שסתום אספקת הגז כאשר לא משתמשים בתנור.
אזהרה: אין לאחסן ליד התנור בלוני גז שאינם בשימוש.

פתרון בעיות

צרו עימנו קשר עם שירות הלוקחות שלנו על מנת לקבל סיוע
דגמי הגז

וודאו שלא הצטברו מים או לחות בתוך
התנור.
● הדלקת התנור בפעם הראשונה או לאחר
תקופה ארוכה בה לא נעשה בו שימוש.
● אל תכינו אש חזקה אך קצרה מבחינת
משך הזמן שלא תחמם את התנור
ביסודיות.
● וודאו שהמבער פועל וסגרו את הדלת
התנור מתקרר מהר מדיי
וודאו שהתנור נמצא בטמפרטורה הנכונה.
● הדליקו בעזרת להבות עזות וגבוהות
למשך 10 דקות.
● וודאו שהתנור שומר על הטמפרטורה
הרצויה במשך זמן הבישול; השתמש
בדלפק
● על מנת להתאים את עוצמת החום ואת
מכוון הלהבה: פתחו וסגרו את השיש כדי
להגביר או להנמיך את הטמפרטורה
בהתאם לצורך.
התנור לא מבשל באופן הרצוי לכם

החברה אינה אחראית לנימים, סדקים, סדקים צרים ברצפה שכן אלו מאפיינים של החומר.

Parameters

פרמטרים

אחריות המוצר

  • טאבוני הפיצה תואמים באופן מלא לתקנות המומלצות באיטליה ובאירופה. אחריות היא התנור למשך שנתיים )2 (כנגד ליקויים ופגמי ייצור; תחזוקה טובה ושימוש נכון יכולים להבטיח שהתנור יחזיק מעמד למשך זמן ארוך יותר. הלקוח מחוייב בעליות משלוח הרכבה ועליות טכנאי נלוות בכל תביעת אחריות.
  • האחריות תינתן בהצגת חשבונית של אלומקס בלבד

האחריות אינה חלה במקרים הבאים

  • במקרה בו ההתקנה של התנור או השימוש בו אינו נעשה כראוי כמתואר במדריך זה
  • במקרה בו התנור ניזוק במכוון שאו שלא במכוון בכל דרך שהיא.
  • במקרה בו הציוד מתוחזק בצורה לא נכונה או לא מספקת. בעיות מבער הנובעות מפסולת או אפר בפתח המבער לא יכוסו באחריות.
  • במקרה בו נעשה שינוי בתנור, מכל סיבה שהיא, והוא כבר לא נמצא במצב שזוהה במועד משלוח המוצר.
  • במקרה בו נעשה שימוש במוצרים שאינם המוצרים המומלצים. אין להשתמש במאיצי אש נוזליים למנגלים, כימיקלים אחרים או מוצרים המכילים דלק נוזלי.
  • במקרה בו הנזק הוא כתוצאה משימוש בכימיקלים בתוך או מחוץ לתנור.
  • בלאי רגיל של המבער, המדחום, ההצתה, האלקטרודות, כבל ההצתה, צינור הגז ואבנים חסינות אש.
  • נזק שנגרם על ידי חריגה ממגבלת הטמפרטורה של 500° C .
  • האחריות בטלה אם הרכיבים החלופיים המתוקנים אינם מיוצרים או מאושרים על ידי היצרן.
  • במקרה בו יש נזק לחלקים שאינם פונקציונליים ודקורטיביים שאינם משפיעים על השימוש הרגיל בתנור, כולל שריטות, סדקים ושינויי צבע.
  • אחריות זו אינה מכסה שריטות, שקעים, גימורי צבע, קורוזיה )חלודה( או כל שינוי צבע הנגרם על ידי חום, חומרי ניקוי שוחקים ו/או כימיים
  • אנו ממליצים על שימוש בלעדי בחלקי חילוף המומלצים על ידי היצרן.

מיקום הטאבון / תנור

  • הדפנות החיצוניים של התנור עשויים להגיע לטמפרטורות גבוהות של מעל ל- 50°C
  • זהירות! בעת השימוש, יש להניח את התנור במרחק בטוח מחומרים דליקים או מחומרים העלולים להינזק מחום.
  • זהירות! יש להניח את התנור במקום שמוגן מפני רוח או משבים חזקים.
  • זהירות! יש למקם את התנור על גבי משטח שטוח ויציב על מנת למנוע תזוזה בזמן השימוש
  • זהירות: יש למקם את התנור במרחק של 20 ס"מ לכל הפחות מהקירות ומכל ציוד אחר.
  • את דגמי התנורים העליונים יש למקם על גבי שולחנות מקובעים או שולחנות עם נעילת גלגלים או משטחים חסיני אש אחרים בעלי קיבולת נשיאת עומס מתאימה. במידת הצורך, התאימו את הרגליים כדי ליישר את המשטח התומך.

חיבור לגז - לדגמי גפ"מ בלבד

  • אזהרות: יש לפעול בהתאם להמלצות הבאות לשימוש נכון בבלון הגז.
  • השתמשו בערכת ההמרה, בווסת הלחץ ובצינור המסופקים. - בצפון אמריקה בלבד.
  • השתמשו בווסת לחץ ובצינור מתאימים בהתאם לתקנות התקפות
  • גפ"מ כבד יותר מאוויר. כל אובדן גפ"מ עשוי להיאסף בחלק התחתון של הסביבה.
  • יש תמיד להתקין, להעביר ולאחסן את בלון הגפ"מ במצב אנכי.
  • יש לטפל בבלוני גפ"מ בזהירות ולא להפילם.
  • יש לוודא שמיכל הגז ממוקם באזור מאוורר המרוחק מחפצים אחרים.
  • אין לאחסן בלון גז רזרביים ליד תנור הגז.
  • אין להשאיר או להעביר את בלוני הגפ"מ למקומות בהם הטמפרטורות יכולות להגיע ל- 50° C )חם מדי לטיפול. לדוגמה: אין להשאיר את הבלון ברכב במהלך ימים חמים(.
  • יש להתייחס לבלוני גפ"מ "ריקים" באותה תשומת לב בה אתם מתייחסים לבלונים מלאים. גם אם בבלון אין יותר נוזל, תמיד יכול להיות בהם עדיין גז.
  • יש תמיד לסגור את שסתום הבלון לפני ניתוק מכיוון שעדיין יכול להיות לחץ בבלון.
  • יש לבדוק תמיד את כל חיבורי הגז לפני השימוש בתנור.
  • יש להקפיד להשתמש בסרט צינור הגז המתאימה ל- PTFE לכל חיבורי הברגה.
  • לחץ שנותר בבלון. יש לסגור תמיד את שסתום הבלון לפני שאתם מנתקים אותו. מומלץ לבדוק את כל חיבורי הגז לפני השימוש בתנור.
  • יש לוודא כי השסתום על בלון הגפ"מ או הווסת סגור. החלפת הבלון חייבת להתבצע הרחק ממקורות חום והצתה. רצוי להחליף את צינור הגז כל 3-2 שנים.
  • יש להשתמש רק בבלוני גפ"מ.
  • אין לסובב את הצינור.
  • לפני כל שימוש יש לבדוק כי אין בצינור סימנים, סדקים, שחיקה או חתכים. אם הצינור ניזוק בצורה כלשהי, אין להשתמש בתנור

לדגמי גפ"מ בלבד

  • חברו את הצינור הגמיש לחלק האחורי של התנור.
  • ווסת לחץ: 10 h/kg זרימת גז:
  • :יציאה לחץ :יציאה לחץbutane G30: 28 - 30 mbar; propane G31: 30 - 37 mbar
  • צינור גמיש: קוטר 1/2 אינץ' )3.1 ס"מ( אורך 5.1 מ' בלון: כמעט 30 ק"ג ווסת לחץ, צינור גמיש, ובלון אינם מסופקים עם התנור.
  • לתשומת לבכם! יש לפעול לפי העצות שלנו לשימוש נכון בתנור שלכם:
  • אנו ממליצים לבדוק את חיבור הגז לפני השימוש בתנור.
  • יש לוודא שברז הגז סגור כאשר לא משתמשים בתנור ובמהלך פעולות תחזוקה או ניקוי
  • ש להחליף את צינור הגז כל 3-2 שנים. אין לסובב את צינור הגז.
  • לפני השימוש בתנור, יש לבדוק את הצינור בחיפוש אחר סדקים, חתכים או כל סימן בלאי אחר.
  • במידה והצינור ניזוק, אין להשתמש בתנור.

תחזוקה רגילה

  • 1 .ניקוי תא הבעירה פירוליזה 500° C
  • ניתן לנקות את תנור בעזרת האש עצמה באמצעות תהליך הנקרא "פירוליזה" )פירו "אש" + פירו "מפריד"(. זהו אחד התהליכים המעורבים בהתפחמות העץ ויש לו פונקציה של ניקוי תרמי המסלק חומרים אורגניים ממוצרים או מרכיבי ייצור. במהלך תהליך הניקוי התרמי, חומר אורגני מומר על ידי פירוליזה וחמצון לתרכובות אורגניות נדיפות, פחמימנים וגז מוגז. אלמנטים אנאורגניים נשארים. כדי לנקות את התנור בפירוליזה אנו ממליצים לשמור על הטמפרטורה על 500° C למשך 3-2 דקות.
  • 2 .ניקוי רצפת התנור
  • לאחר השלמת תהליך הפירוליזה, עליכם להמתין שהתנור יתקרר ואז להוציא את האפר )השתמשו תמיד בפח עמיד לאיסוף האפר המשומש(. כאשר אתם בטוחים ב- %100 שהאפר קר ניתן לרוקן אותו או שניתן להשתמש באפר כדשן לעצים. אם תרצו, תוכל גם לשאוב את האפר מנקבי רצפת התנור באמצעות שואב חיצוני.
  • 3 .ניקוי התנור בחוץ
  • בדומה לכל 304 מוצרי פלדת אל חלד עם ציפוי, הם בנויים לעמוד בסביבות רבות, כולל מלח ים, אך ידרשו טיפול ותחזוקה שוטפת. יש לנקות בעזרת מטלית רכה ותמיסה של מים וסבון או להשתמש בתערובת תמיסת ניקוי של סודה לשתייה 50/50 עם נוזל סבון כלים. בעזרת הצד המחוספס של ספוג הניקוי, שפשפו עם כיוון פלדת האל חלד ושטפו במים נקיים.

תחזוקה תקופתית

  • 1 .ניקוי פלדת האל חלד
  • התנורים מיוצרים עם פלדת אל-חלד איכותית 304 בחוץ ו- 441 בפנים. על מנת לנקות את פלדת האל-חלד אנו ממליצים להשתמש במנקה אינוקס (inox .) הקפידו לקרוא את ההוראות על גבי המוצר
  • 2 .הגנה על פלדת האל-חלד
  • כדי להגן טוב יותר על פלדת האל-חלד, אנו ממליצים להשתמש בווזלין או בשמן) יש אנשים שמשתמשים בשמן זית או שמן לתינוקות(.
  • .3 כיסוי התנור
  • אל תשכחו להשתמש בכיסויי כדי להגן על התנור שלכם.

תחזוקה כל 2-3 שנים

  • 1 .ניקוי נקודות חלודה
  • פלדת אל-חלד הינה עמידה לחלודה, אך במקרים מסוימים )כאשר ישנה לחות, קירבה למלח ים, וכד'( עשויים להופיע כתמי חלודה. תוכלו להשתמש במסיר חלודה כדי להחזיר את פלדת האל-חלד שלכם למצב מושלם.

דגשים לטאבוני FORNO ALLEGRO

  • באריזה של המוצר הברז מגיע בנפרד צריך לחבר אותו בגב של המבער. הברז מגיע עם אום, אשר נועד כדי שלא להבריג עד הסוף את הברז למבער. עוצרים 3 כריכות לפני הסוף ושמים את האום כדי שלא יסתובב יותר. הפעולה הזאת נועדה כדי שיהיה יותר חמצן בכניסה למבער
  • ניקוי האבן יעשה ע"י מברשת פליז / נירוסטה וכל כמה הפעלות על מנת לעשות ניקוי ייסודי יותר, ניתן לקחת סקוץ' ומים ולשפשף את האבנים ולאחר מכן לעבור עם סמרטוט לח ולנגב את כל השאריות. לאחר מכן אפשר להפעיל את הטאבון לכ - 5 דקות כדי לייבש את האבנים.
  • חיבור המוצרים לנקודת גז ייעשה רק ע"י טכנאי גז מוסמך!
  • כל הטאבונים דורשים 30 MB בזמן עבודה , שזה אומר 37 במצב סטטי. מבחינת ספיקה . 1.5K/H הדגמים שאר כל h/K 5.2 דורשים PIZAIOLLO וPEPPE NONNO
  • מדחום הטאבון מחווה על הטמפרטורה בחלל ואין להסתמך על כך בהיבט ההכנסה של הבצק. אלא יש לקחת בחשבון את טמפרטורת האבן.
  • טמפרטורת האבן המומלצת לתחילת עבודה היא 350-300 מעלות.
  • *מומלץ להיעזר במדחום לייזר לטאבונים.
  • לאחר שהטאבון הגיע לטמפרטורת היעד, לפני שלב הכנת הבצק לטאבון, יש להנמיך את עוצמת המבער לחצי או למינימום תלוי בחום הטאבון. זאת על מנת להמנע ממצב שבו החלק העליון של האוכל יישרף והחלק הטאבון עוד לא יהיה מוכן.
  • בזמן השימוש בטאבון אין צורך להשתמש בדלת הקידמית, למעט המקריים הבאים:
  • בזמן חימום ראשוני – בניית חום הטאבון
  • בישול קדירה )בישול זמן ארוך על חום נמוך(.
  • *במידה ועובדים עם עץ בטאבון אין לסגור בצורה הרמטית את המכסה הקדמי – על מנת לא לחנוק את זרימת החמצן.
  • יש אפשרות לשימוש בכל טאבון גז )למעט טאבונים ללא ארובה(, בעצים. ניתן להדליק את המבער גז ולאחר מכן את העץ, וברגע שהעץ מספיק חם ניתן להסיט אותו לצד השני של הטאבון.
  • טאבונים מונחים)COUNTER TOP) יש להגביה מעט מהמשטח בעזרת רגליות ברזל / חתיכות שייש כדי ליצור חוצץ בין המשטח לטאבון עצמו ולא לגרום נזק למשטח עליו הטאבון מונח.
  • אזהרה: אין לגעת בארובה/מכסה בזמן העבודה של הטאבון וכל עוד הוא חם.
  • כל הדלקה של הטאבון יש ראשית להפעיל את המצת לפני פתיחת ברז הגז, זה על מנת למנוע מצב של הצטברות גז טרם ההצתה.
  • בדגמים שחלקם החיצוני הוא נירוסטה, יש להקפיד יתרה להיזהר לא לקבל כוויה מנגיעה בזמן עבודה בחלק החיצוני של הטאבון.
  • בטאבון בו נעשה שימוש בעצים יש לשים לב כי העצים נכבו לחלוטין ולא לעזוב את הטאבון לבד ללא השגחה בסיום השימוש.

מעוניינים במוצר זה?

מלאו את פרטיכם ונחזור אליכם בהקדם



  • השאירו הודעה ונחזור אליכם בהקדם
    התקשרו עכשיו: 077-9977744

      השאירו פרטים
      השאירו הודעה ונחזור אליכם בהקדם
      התקשרו עכשיו: 077-997-7744